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Catégorie : c. Tartes, tourtes et quiches

Tartelettes aux sardines

par Martine le 11 avril 202013 mai 2020

Pour 4 personnes Ingrédients : 400 g de pâte brisée 1 pot de coulis de tomates cuisinées à votre choix (rayon sauces italiennes) 8 sardines à l’huile ou 16 mini-sardines… [Continuer la lecture]

Tarte à l’oignon

par Martine le 11 février 202018 octobre 2020

Pour 6 à 8 personnes Ingrédients : un rouleau de pâte feuilletée 4 à 5 oignons + huile 2 oeufs entiers 2 jaunes d’oeuf 20 cl de crème épaisse sel-poivre… [Continuer la lecture]

Tarte fine aux champignons et noix

par Martine le 30 novembre 201914 janvier 2020

Tarte fine aux champignons et noix pour 6 personnes Ingrédients : 20g de cèpes séchés 2 rouleaux de pâte feuilletée 500g de champignon de Paris 20g de parmesan râpé 50g… [Continuer la lecture]

Tarte aux poireaux

par Martine le 1 octobre 201923 octobre 2019

Tarte aux poireaux (pour une tarte de 28-30 cm) Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée (Herta) 500g de blancs de poireaux 100g de lardons ou allumettes fumées 20g de… [Continuer la lecture]

Feuilletés aux asperges et aux morilles

par Martine le 3 avril 201913 septembre 2019

Feuilletés aux asperges et aux morilles Pour 4 personnes  Ingrédients : 6 à 8 asperges vertes par personne 6 morilles séchées par personne ou plus suivant la grosseur. 1 échalote… [Continuer la lecture]

Tarte aux légumes du soleil

par Martine le 2 octobre 201829 septembre 2019

Pour 6 personnes Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 pot de arrabiatia (200g) ou une compote de tomates séchées. 1 sachet de 3 fromages rapés ou de gruyère… [Continuer la lecture]

Koulibiac de saumon

par Martine le 3 mai 201719 octobre 2019

Pour 8 personnes Ingrédients : 600g de saumon frais 600 g de pâte brisée 200 g de champignons de Paris frais 1 barquette d’épinards en branche, à la crème de… [Continuer la lecture]

Tarte soleil pour l’apéritif

par Martine le 8 juin 20162 février 2020

Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée (Herta) 1 jaune d’oeuf 1 bocal (150g) de tapenade d’olives noires + 50 g de pignons de pin ou 1 bocal (150g) de… [Continuer la lecture]

Tatin de fenouil au parmesan

par Martine le 21 juillet 201519 octobre 2019

Pour 6 personnes Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée (Herta) 3 gros bulbes de fenouil (ou 4 moyens) 2 oignons 120g de parmesan râpé sel-poivre-huile d’olive Préparation : Eplucher… [Continuer la lecture]

La quiche d’Anaïs pour son Papa

par Martine le 31 juillet 201419 octobre 2019

Pour 4 personnes : 1 moule de 28cm. Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 3 oeufs entiers 3 jaunes d’oeuf 40cl de crème entière liquide ou épaisse sel-poivre 1… [Continuer la lecture]

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