Feuilletés de pêches au brie

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Ingrédients :

  • 2 plaques de pâte feuilletée
  • 100 g de brie
  • 2 cuillères à potage de miel
  • 2 nectarines ou pêches
  • thym-poivre

Préparation :

Découper dans la pâte feuilletée des carrés de 7-8 cm de côté. Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. avec une fourchette, piquer le centre des cercles jusqu’à 1 cm du bord, Les garnir avec une fine tranche de brie, puis des lamelles de nectarine. Poivrer légèrement et badigeonner le dessus avec un peu de miel liquide et parsemer de thym.
Enfourner, pour 20 mn dans un four préchauffé à 200° (th 7). servir chaud ou tiède.

*si votre miel est crémeux, le passer quelques instants au micro-onde pour qu’il se liquéfie.