Ingrédients :
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3 oranges
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120g de sucre
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100g de sucre glace
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120g de farine
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80g de beurre ramolli
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2 oeufs
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1 sachet de levure
Préparation :
Battre ensemble 120g de sucre + 80g de beurre.
Ajouter la farine + la levure +
les œufs + le jus et le zeste d’une orange. Bien mélanger et battre pendant 2 mn. Verser dans un moule à cake beurré et sucré.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 15mn puis baisser la température à 160° et continuer la cuisson pendant 20 mn
Pendant ce temps, presser deux oranges, ajouter au jus 100g de sucre glace et bien mélanger.
A la sortie du four, arroser le gâteau avec le jus d’orange. Laisser refroidir et démouler au moment de servir.