Petits fours aux noix

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Ingrédients :

  • 400g de farine

  • 200g de noix hachées

  • 250g de sucre glace

  • 380g de beurre ramolli

  • 1 oeuf

  • 50g de beurre fondu

  • sucre cristallisé ou cassonade

Préparation :

Mélanger la farine + les noix + le sucre glace + le beurre + l’œuf, pour obtenir une pâte bien homogène.

Mettre au frigo pendant 3 heures. Sortir la pâte, la diviser en 6 parts, former 6 rouleaux de 4 cm de diamètre.

Les badigeonner de beurre fondu puis les rouler dans le sucre cristallisé. Remettre au frigo pendant 2 heures.

Couper chaque rouleau en rondelles de 1 cm. Coucher sur une plaque beurrée et farinée.

Cuire dans un four préchauffé à 170°