pour l’apéritif
Ingrédients :
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2 filets de maquereau séché, fumé au poivre
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2 cuillères à potage rase de crème fraiche épaisse
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le jus d’un demi citron
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1 cuillère à potage de ciboulette fraiche ou surgelée
Préparation :
Enlever la peau des maquereaux,
mixer les filets + la crème + le jus de citron pendant 10 secondes
puis ajouter la ciboulette et mixer encore pendant 2 secondes.
Réserver au frigo dans de petites terrines ou coupelles.
Servir avec un bon pain frais.